Tamborrada pasada por agua

Ayer, día 20 de enero, fue San Sebastián, y por lo tanto... ¡DÍA DE TAMBORRADA!

Para aquellos que no sepáis lo que es la Tamborrada os comento que es la fiesta de San Sebastián, en la cual la calle se llena de soldados, cocineros y aguadoras que recorren la ciudad tocando los tambores al ritmo de la música de Sarriegui. Todo comienza a las 12 de la madrugada, entre el 19 y el 20, cuando el alcalde iza la bandera de la ciudad en una abarrotadísima plaza de la Constitución mientras la sociedad de Gaztelubide toca la marcha de San Sebastián y la gente se queda afónica y se emociona cantando su letra. Durante las siguientes 24 horas los tambores no dejan de sonar por toda la ciudad. Al mediodía los niños, vestidos con los trajes de soldado de sus respectivos colegios, recorren la ciudad en la tamborrada infantil y el resto del día sólo tienes que salir a la calle para encontrarte con una compañía de tamborreros. A medianoche la gente se vuelve a juntar en la plaza de la Constitución para escuchar por última vez la marcha de San Sebastián a manos de la Unión Artesana mientras el alcalde arría la bandera.

Es un día de estar en la calle, y este año a pesar de la lluvia hemos vuelto a salir con nuestros tambores y tablillas a dar el 100%, que teníais que ver a Urko con su tambor dándoles la réplica a todas las sociedades.

Deberíais venir un 20 de enero, a alucinar, a emocionaros y a contagiaros de la alegría de los donostiarras en un día tan especial.

Bagera!

gu (e)re bai

gu beti pozez, beti alai!

Sebastian bat bada zeruan

Donosti(a) bat bakarra munduan

hura da santua ta hau da herria

horra zer den gure Donostia!

Irutxuloko, Gaztelupeko

Joxemari zahar eta gazte

Joxemari zahar eta gazte

kalerik kale danborra joaz

umore ona zabaltzen hor dihoaz

Joxemari!

Gaurtandik gerora penak zokora

Festara! Dantzara!

Donostiarrei oihu egitera gatoz

pozaldiz!

Inauteriak datoz!

Nueva imagen del blog

Hacía tiempo que quería cambiar la apariencia del blog, sobretodo la cabecera, porque se había quedado un poco viejuna. Cuando dibujas mucho de una forma determinada poco a poco va evolucionando, solo tenéis que ver los dibujos de las primeras entradas del blog (o incluso las de hace un año) para ver que aunque son parecidos son totalmente distintos.

Así que aquí os dejo el nuevo look, que mantiene cosas viejas (como el fondo de purpurina/brillos/lentejuelas, como queráis llamarlo), pero en el que he eliminado algunos elementos y cambiado algún color (30 minutos para decidir que combinación de colores le ponía a los enlaces... muy productivo todo).

¡Espero que os guste!

Reyes, roscón y chocolate caliente

El domingo pasado fue el día de Reyes, y no sé si a vosotros os han traído algo, pero en mi casa fueron de lo más generosos. Incluso le dejaron una carta a Urko, acompañada de un poco de carbón, para que se porte algo mejor...

El sábado por la noche nos dimos cuenta de que no teníamos zapatos de algunos miembros de la familia y tuvimos que ponernos un poco creativos para que no se olvidaran de dejarles algo, que ya sabéis, sin zapato no hay regalo.

A mí me han traído lo que quería (un abrigo, unos guantes y unos pintalabios), aunque las semanas antes me tuvieron bastante engañada porque yo creía que el abrigo ya estaba agotado por todos lados (los Reyes, que son muy graciosetes...). Y de propina puedo disfrutar del regalo que han tenido mis padres, ¡una tele gigantroscópica!

Y para rematar la mañana... ¡el roscón con chocolate caliente recién hecho!

Adoro las mañanas del 6 de enero.

Nochevieja y otras mierdas

Lo sé, llego un poco tarde para dar la bienvenida al año, pero qué queréis, he estado de vacaciones, he huído de mover un dedo a menos que fuera indispensable (y así me va...).

Para mí Nochebuena y Navidad son sagrados para estar con la familia, pero desde hace unos años me permito el lujo de huir del pueblo y volver a la ciudad para recibir el año con los amigos y salir de fiesta. Otros años me han acogido amablemente en sus casas con sus familias para que no cenara sola, por lo que estaré siempre mil veces agradecida (que algunos años he tenido que elegir y todo porque me habían invitado en varias casas y me sentía mal por rechazar alguna), pero esta vez, como mi amiga Elena vino desde el pueblo sola también, decidimos hacer una cena de huérfanas.

Nos preparamos una mesa llena de pintxos; una ensalada templada con gulas, champiñones y jamón serrano; un entrecot con pimientos y cebolla pochada, y una botella de rosado de Vegazar (hola publicidad gratuita para el vino de mi pueblo que está muy rico y que os recomiendo que compréis, ejem ejem) y nos sentamos a la luz de las velas para ponernos moradas.

Rico, ¿eh?

Después de eso, lo típico. Nos sentamos a ver la cobaya que llevaba Imanol Arias en la cabeza mientras daba las campanadas y yo intenté no atragantarme con la boca llena de uvas (dato curioso: cuanta menos gente haya a tu alrededor para las campanadas mayor será la probabilidad de no atragantarte por culpa de un ataque de risa con 6 uvas semi-masticadas en la boca). Llamadas de rigor a las respectivas familias que tienen una juerga montada que ríete tú de las fiestas de Pajares, y esperar a los amigos para empezar la noche cantando con una copa en la mano el karaoke de la "gala" de Antena 3, que ¡oh sorpresa! es un collage de actuaciones de los últimos 10 años.
Y ya de ahí a la calle, a bailar toda la pachanga del mundo, y cuanto más cutre y viejuno mejor, ¿quién quiere reggaeton cuando se puede tener a la Carrá? Ay, las noches de fin de año... ¡qué noches!

En cuanto a lo de otras mierdas... me refiero a mierdas de verdad. El día de nochevieja cuando volvía a casa de ver a mi hermano correr la San Silvestre con el sobri en el cochecito, llegué al portal, llame al ascensor y cuando se abrió la puerta me encontré una mierdaca tan grande que perfectamente podía haber tenido piernas y haberme bailado la macarena. Y no era mierda de perro, eso era de persona, que nos dejó de regalo hasta el tubo de papel higiénico terminado.
Cuando volví de fiesta a las 6 de la mañana aún seguía ahí (ole por los vecinos, que limpien la mierda otros ¿verdad?), así que cuando llegaron mis padres del pueblo a mediodía lo limpiamos, echando lejía y medio bote de colonia de Urko, que aunque la comunidad tenga limpiadora no creo que sea justo para ella encontrarse con semejante percal al llegar el día 2.

Así que ya veis amigos, hemos empezado el año limpiando la mierda de los demás, literalmente. Espero que esto sea como lo de pisar mierda de vaca y nos dé buena suerte para el resto del 2013.

Feliz Navidad y próspero año nuevo

Ya sé que felicito la Navidad con unos días de retraso, pero aún llego a tiempo para el próspero año nuevo. Y como creo que todos los destinatarios la han recibido ya y no le hago spoiler a nadie os enseño el Christmas que les he mandado a mis amigos para felicitarles las fiestas.

Y de propina os contaré que en mi casa escribimos todavía la carta a los Reyes, aunque ya seamos mayores, porque si no no nos dejan ningún regalo (hay que dejarlo por escrito, aunque sea horas antes de que lleguen), por eso yo me lo tomo como un reto para superarme y cada año ideo una forma distinta de hacerles llegar mis preferencias. Y ésta es la de este año:

Ya la he colocado en la balda del salón, en unos días os diré si me han hecho caso, me han regalado lo que les ha dado la gana o me han traído carbón.

Scones de cebolla y parmesano

Durante nuestro año erasmus Sergio tuvo una época vegetariana, compramos un libro de recetas para él y encontramos una de las cosas más deliciosas del mundo, los scones de cebolla y parmesano.

Hoy os voy a enseñar a cocinar estos bocados del cielo, que una vez llevamos a una fiesta y terminamos comiendo a escondidas entre los dos porque eran lo más rico. Ya me diréis que os han parecido cuando los hagais.

Ingredientes:

-30 gr de mantequilla.

-1 cebolla pequeña picada finamente.

-250 gr de harina con levadura (si es sin levadura le añadís una cucharada de ella luego, junto con la sal)

-Una pizca de sal.

-50 gr de queso parmesano rallado.

-125 ml de leche.

-125 ml de agua.

-Pimienta negra para espolvorear.

Preparación:

La masa queda más o
 menos así

Precalentar el horno a 210º. Poner un papel vegetal en la bandeja del horno (si no tienes úntala simplemente con aceite o mantequilla). En un cazo derrite la mantequilla, añade la cebolla y cocínala a fuego bajo durante dos o tres minutos, hasta que esté blanda. Después déjala enfriar ligeramente.

En un bol mezcla la harina con la sal y el queso (y la levadura si la harina no tenía). Haz un agujero en el centro, echa la cebolla y una parte de la leche y el agua mezcladas (no eches todo porque te puede quedar muy líquido, ve poco a poco). Mezcla ligeramente con un cuchillo hasta que quede una masa blanda (lo del cuchillo es para no trabajar la masa demasiado, porque sino los scones quedan duros). Añade más líquido si la masa lo necesita.

Amasa un poco en una superficie enharinada y presiona hasta obtener 2 cm de espesura (este es el paso del terror porque la masa se pega a todo, sobretodo a los dedos y me pondrás a parir por recomendarte hacer esta receta). Corta la masa en círculos y colócalos en la bandeja del horno (la masa sigue siendo una puñetera, así que coge dos cucharas haz bolitas en la bandeja y aplástalas). Espolvorea con un poco de pimienta por encima. 

Los scones "pre-horneados"

Mete en el horno a media altura 10 o 12 minutos o hasta que se doren.

A mi me han salido en torno a 33 scones, pero varía dependiendo del tamaño del que los hagas (la receta supuestamente era para  24). 

No tardas más de 20 minutos en hacer la masa y teniendo en cuenta que he sido capaz de hacerla sin demasiados problemas podría calificarla de "receta fácil".

¡Qué aproveche!

Scones de cebolla y parmesano

Al agua patos

He adelantado los propósitos de año nuevo y he empezado a ir a la piscina. De momento tengo agujetas en el brazo derecho pero dadme un par de semanas para que algún ojeador me fiche para las Olimpiadas de Río, si Moussambani pudo, yo también.